佐原の観光スポットについて
東薫(とうくん)酒造
東薫酒造の創業は1825年と言われており、水郷の町の早場米と利根川の水運によって出来た伝統ある酒造をしている。
現在の杜氏は及川恒男氏です。
及川氏は新酒鑑評会での金賞受賞を始め、多くの表彰をされている方です。
大吟醸や純米吟醸は「醸香(ぎんじょうか)」と呼ばれる特有の芳香で、フルーティーな香りが特徴。
また、酒造見学が可能だとのこと。
馬場酒造
馬場酒造は1681~1683年に糀屋を開いたことが始まりと言われている。
明治31年に建てられた高さ13mにもなるレンガ制の煙突も見ることが出来る。
馬場酒造は日本酒の他にも「最上白味醂」と言う味醂も有名。
こちらは約160年にもおよぶ間、極めて高い評価を受けている。
東京、横浜などの関東近隣は勿論、全国の料理店からの注文を受けている。
東薫酒造、馬場酒造共に試飲が可能。
